中國的廟宇，通常不限於供奉一位神靈，有些廟宇是供奉多位菩薩的，但是習慣上，這間廟叫什麼廟，即以這位菩薩為主，其他供奉的神，則為副。大殿正中，一定安奉這一位廟名上的神，例如文武廟，正殿必供奉文武二帝，其餘各神，多在殿左或殿右。

但也有例外的，例如榕樹頭觀音古廟，本來是一座「福德祠」；這 「福德祠」的石刻門額，立於廟門頂上，是建築時安上去的，這就是說，它原本是土地廟，但是因為後來安奉觀音菩薩，便在廟門之上，裝上一塊大橫額，上書「觀音古廟」四字。於是原本屬於土地廟的福德祠，就成了觀音大士的古廟了。

福德祠的門額上，刻有「光緒二十九年重修」的字樣，光緒二十九年是一九零三年。「觀音古廟」的橫額，上寫「庚戌年冬月重修」，庚戌是一九一零年，即福德祠重修之後七年，可見是比福德祠為晚。

據坊眾憶述，一九零三年重修這間福德祠後，廟外是公眾碼頭，坊眾認為應該安奉一位望海觀音在該處，保護水陸平安，但是該處已經沒有土地可供建廟之用，因此就請觀音大士到福德祠內安奉，於是乎，便將福德祠作為觀音廟。

這觀音廟開光那一年，正是一九一零的庚戌年，即宣統二年。

現在廟內以觀音為主，土地為副，有後來居上之意。其實按照中國神學的觀念，觀音的地位是高過土地的，觀音大士駕到，土地公公自然要恭迎他上座。

這間廟在油麻地眾坊街側。從前廟宇獨立，今已圍以粉牆，納入榕樹頭公園之內。